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Le Pesche di Rosano

Le Pesche di Rosano sono famose per il loro saporito gusto e il loro profumo. Vengono prodotte da secoli nel territorio di Bagno a Ripoli e Rosano, grazie al clima e al terreno particolare della zona. Purtroppo negli ultimi anni i produttori di questo ambito frutto sono diminuiti molto.

L'Azienda Agricola Il Pescheto è uno dei pochi produttori della zona di Bagno a Ripoli che ancora si occupa della coltivazione delle pesche, di cui possiede alcune varietà di alberi, che permettono di avere il frutto per diversi mesi dell'anno. Infatti si comincia a giugno con le "primaticcie" gialle, da luglio è possibile trovare invece le pesche bianche "spicca", e finalmente a settembre le pesche Cotogne!

Infatti le così dette "Pesche di Rosano" si differiscono per 2 tipologie, le burrone, bianche e a polpa spicca, e le tardive cotogne, gialle e con polpa compatta e aderente al nocciolo.

Il Pescheto Azienda Agricola
Il Pescheto pesche di Rosano
Il Pescheto pesche cotogne
Il Pescheto Bagno a Ripoli

I PRODOTTI DEL MESE

Le Pesche di Rosano si differiscono in 2 tipologie: le burrone, bianche e a polpa spicca, e le tardive cotogne, gialle e con polpa compatta e aderente al nocciolo, e vengono coltivate direttamente nell'orto dell'Azienda Agricola Il Pescheto